こんにちは。今回は2022年10月に鶴岡市の商店街へ移転オープンされたパラディーゾ コーヒー ロースターズさんへ伺いました。鶴岡市内の複合店舗「古今」内で3年ほど営まれたのちに、単独店舗としてオープンした地域に寄り添ったお店です。
「美味しいコーヒーのある日常は、沢山の人の幸せに繋がる」という店主さんの思いと、その思いを応援する「パラディーゾファン」が共に築いたコーヒースタンドで、あなた好みのコーヒーを探してみてはいかがでしょうか。
パラディーゾの外観
鶴岡市の銀座通り商店街の一角にあります。淡いブルーの「COFFEE」の看板が目印です。かつて栄えていた商店街は、現在シャッターが閉まったお店も多いですが、パラディーゾ目当てで足を運ぶ方々がちらほらと見受けられました。
駐車場（自転車含む）の張り紙がありました。パラディーゾから徒歩３分ほどの場所にあります。自転車は車道側にとめましょう。
駐車場の外観です。正面に「荘内銀行 本店」があります。2時間無料で利用できます。
パラディーゾのメニュー
こちらがメニューです。（プレオープンメニュー）コーヒーからお子様まで楽しめるメニューがあります。テイクアウト、イートインどちらも可能です。
コーヒーは数種類の豆から選ぶことができます。
選び抜かれたスペシャルティコーヒーは、浅煎りから深煎りまで揃っています。あなたの好みに合わせたり、その日の気分に合わせたり、充実したコーヒータイムを過ごすことができます。
【スペシャルティコーヒーとは】
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）による定義。
消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
（中略）
生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。
パラディーゾでは、これらの定義をクリアしたクオリティの高いコーヒーを気軽に楽しむことができます。お店の方々は二人とも、SCAJコーヒーマイスター*1の資格をお持ちなので、コーヒーの冒険に的確なアドバイスをくださいます。
*1 : コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン（サービスマン）の認定資格。（引用 : 日本スペシャルティコーヒー協会公式ホームページ）
パラディーゾの店内様子
入口付近にはカウンター席が4席、通路にはお手製の椅子とテーブルのベンチ席が5席あります。四角い椅子とテーブルはくっつけたり、離したり組み替えが可能です。
なんとこちらは開店前のワークショップにて、パラディーゾファンが作成した椅子とテーブルです。また、コーヒー豆の麻袋をリメイクしたクッションはついつい長居してしまうほどの心地よさでした。
奥にはテーブル席が3つあります。テーブルを移動することが可能なので3人以上の場合も利用可能です。コーヒーと共に読書をしたり、お喋りが尽きるまでゆっくり過ごすことができます。
ベンチ席 : 5席
テーブル席 : 2名席が3席
注文したメニュー
コーヒー（ホット 浅煎り 雲南） 450円
スッキリした後味で爽やかさを感じるコーヒー。酸味が主張しすぎず、やさしい果実感を味わえます。ネットショップでも人気な銘柄だそうです。
コーヒー（ホット:中深煎り グアテマラ ） 450 円
香り高く、程よい苦味が感じられました。
コーヒーが主役となるようなカップを選ばれたとの事で、シンプルながらもコク深いコーヒーを堪能できました。
スコーン（みつあみベーグル。さん提供） 380円
今回は、店舗のないベーグル屋さんである「みつあみベーグル。」さんのおやつをいただくことができました。自家製酵母の手作りスコーンは、甘さが控えめでコーヒーのおやつにぴったりでした。
コーヒーをメインとしているお店の為、常時おやつの準備はございませんが、時期によって地域のお店とコラボレーションし、コーヒーに合うおやつを提供しています。
パラディーゾの特典やサービス
オンラインショップで購入が可能
お店でいただいたコーヒーのコーヒー豆やドリップバッグを購入することができます。それぞれ説明書があるので、初心者にもやさしくコーヒーの世界に足を踏み入れやすいです。
またオンライン販売も行っており、直接購入が難しい場合も自宅でコーヒーを楽しむことが可能です。
■パラディーゾのオンラインショップ
https://paradiso.shop-pro.jp/
まとめ
今回は、気軽にスペシャルティコーヒーを楽しめるお店を紹介しました。店名の「パラディーゾ」は「楽園、天国」の意味を持ちます。そこには、地元を良い場所だと思ってほしいという思いが込められています。
また、移転オープン前のクラウドファンディングでは目標金額200万円を達成するほど、地域の人々に愛されているお店です。ぜひこの街で、あなた好みのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。
| 店名 | パラディーゾ コーヒーロースターズ |
|---|---|
| 住所 | 〒997-0034 山形県鶴岡市本町１丁目６−１１ |
| 交通手段 | 鶴岡駅から車で約6分 |
| 営業時間 |
■営業時間 ■定休日 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 | なし。荘内銀行本店前に2時間無料の駐車場あり。 |
| 公式サイト | https://paradiso.shop-pro.jp/ |
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